Comment réussir un excellent FONDANT AU CHOCOLAT ? Et bien voici la réponse :-p La recette est pour 8 personnes. Les ingrédients sont : 200 g de chocolat noir 50 g de farine 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 3 oeufs Voici les différentes étapes pour concocter votre fondant :-p Tout d'abord sortez votre beurre du congélateur. Une solution pour le ramollir si vous oubliez est de le passer dix secondes au micro-onde et le tour est joué. En premier , il va falloir mettre tout le chocolat (cassé) dans une casserole et y ajouter trois cuillère à soupe d'eau. Mettre cette casserole au bain marie pour que le tout fonde. ( pour ceux qui ne savent pas , mettre au bain-marie c'est mettre dans un autre récipient rempli d'eau qui chauffe) Puis dans un saladier , etaler le beurre a l'aide d'une spatule en bois , et y ajouter du sucre. Remuer pour que le mélange soit bien onctueux. (L'utilisation d'un batteur electrique rend la tâche nettement plus facile ... ) Ajouter les oeufs et la farine .. (eviter les grumeaux .. pour ca alterner oeuf & farine tout en remuant) . La pate doit etre bien homogene. Ensuite , tout en remuant bien mélanger le chocolat et votre mélange. Beurrez un moule et faite chauffé pendant 30 minute a 150 degré. Vous pouvez embellir votre fondant en y rajoutant du sucre glace au dessus. VOila , c'est pret les gourmands :-p

slt Duchnoun... sa te dit une recette de Poulet épicé à la mangue et couscous aux raisins Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Niveau : Coût : € € € Ingrédients 4 filets de poulet 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à café de curry 2 piments secs, épépinés et hachés finement 2 mangues bien mûres ½ bouquet de ciboulette 1 citron pressé 500 g de semoule de couscous 400 g de raisins secs Huile Sel, poivre du moulin Préparation Entaillez assez profondément les blancs de poulet dans la longueur. Mélangez les épices avec deux cuillerées à soupe d’huile et y faites mariner les blancs de poulet pendant une demi-heure. Lavez et égouttez les raisins secs. Préparez le couscous : le verser dans un plat creux, arroser d'un demi-litre d'eau salée. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile, saler. Laisser gonfler 10 minutes environ. Mettre le couscous dans une passoire et la placer au-dessus d'une casserole d'eau bouillante. Ajouter les raisins secs. Laisser gonfler à la vapeur 15 minutes environ. Réserver au chaud. Saissez les filets à feu vif des deux côtés, ajoutez le piment puis les laisser cuire 10 minutes environ à feu moyen. Pendant ce temps, coupez la mangue en petits dés et faites la revenir au beurre à feu doux avec le jus de citron pendant quelques minutes. Dressez les assiettes préchauffées : déposez chaque filet de poulet sur un lit de couscous, ajoutez la mangue puis la ciboulette finement hachée, assaisonnez à nouveau si nécessaire. c un regale et bien epicé mamacool